Ingrédients:
- 60 g de cerneaux de noix
- 250 de carottes râpées
- 125 gr de beurre salé
- 2 œufs
- 200 g de mix pâtisserie Nature & Cie
- 100 g de sucre

Préparation:
- Battre les œufs et le sucre jusqu’à obtention d’un mélange mousseux.
- Y incorporer le mix pâtisserie et le beurre fondu.
- Ajouter les carottes râpées et les cerneaux de noix.
- Verser la pâte dans un moule à cake beurré.
- Faire cuire au four pendant 60 minutes à 150°C.
- Laisser refroidir avant de démouler.