Ingrédients
125g de farine de riz
40g de beurre
1 c. à coupe de sucre
1 c. à soupe d’huile
1 œuf et 1 jaune d’œuf
1 pincée de gomme de guar
1 pincée de sucre vanillé
1 c. à café de mélanges d’épices à pain d’épices
Préparation
Mélanger le beurre et l’œuf
Ajouter le sucre, l’huile et les épices
Ajouter le sucre vanillé et la levure
Terminer par la farine
Abaisser la pâte d’épaisseur d’environ 4 mm
Former les biscuits avec vos emportes pièces
Dorez les avec du jaune d’œuf
Cuire 10 minutes au four à 180°C